Μπορεί τα αλίπαστα ψάρια να μη θεωρούνται ελληνικό έδεσμα, αλλά αν η εικόνα της ελληνικής κουζίνας εκφράζεται με ένα ποτήρι ούζο, τίποτα δεν ταιριάζει καλύτερα και δεν συνδέεται με αυτό όσο ένα παστό ψαράκι, είτε αντζούγια, είτε σαρδέλα, είτε τσίρος, […]
Ελληνικά Αλίπαστα. Ένας μεζές από… άλλη πάστα! Read More »
Τα τελευταία χρόνια έχω δει χιλιάδες φωτογραφίες από πιάτα εστιατορίων ελληνικής κουζίνας στο εξωτερικό. Ας είναι καλά το google map. Αρχικά ήταν η περιέργεια, στη συνέχεια ο προβληματισμός και τελικά η εμμονή που μάλλον οδήγησε σε αυτή εδώ την ιστοσελίδα.Αυτό
Αλείμματα ή αλοιφές. Η «οπτική» και γευστική ταυτότητα του brand: Ελληνική Κουζίνα Read More »
Δεν τους αντιστάθηκε ποτέ κανείς. Ούτε στη γεύση τους, ούτε στην εμφάνισή τους. Χρυσαφένιες τραγανές μελωμένες μπουκίτσες με γεύση που εκρήγνυται στο στόμα. Οι λουκουμάδες παραμένουν πάντα μια old time απόλαυση, αφού καταφέρνουν να φέρνουν γλυκιές αναμνήσεις και συγχρόνως all
Λουκουμάδες. Μια διεθνής λιχουδιά με ελληνική ταυτότητα στο μενού σας Read More »
Αν θέλετε ένα… ή μάλλον δύο μοναδικά γευστικά επιδόρπια για το μενού σας με ονομασία προέλευσης από την Ελλάδα, θυμηθείτε μια γεύση από τις γιορτές και τα πανηγύρια. Κι αν δεν έχετε τέτοιες μνήμες αναζητήστε τα: Χαλβάς ή λουκούμι με
Χαλβάς Φαρσάλων και Ακανέδες Αϊλιά Σερρών. Δυο γλυκά «ξαδέλφια» στο μενού σας! Read More »
Αν θέλει κάποιος να αιχμαλωτίσει όλα τα αρώματα της ελληνικής φύσης σε μια μπουκιά, σαν να πήγαινε εκδρομή στην ελληνική ύπαιθρο, αυτή η μπουκιά θα ήταν ένας ελληνικός κεφτές. Ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας που δεν
Κεφτεδάκια. Μια “εκδρομή” στις ελληνικές γεύσεις και αρώματα Read More »
Πρόσφατα κατέλαβε την τέταρτη θέση ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα με τυρί στον κόσμο στην κατάταξη της γνωστής ιστοσελίδας Atlas. Οι επισκέπτες των ελληνικών νησιών κάθε καλοκαίρι το έχουν μάθει και το ζητούν φανατικά για να συνοδέψουν το ούζο, το τσίπουρο,
Τυρί «σαγανάκι». Η τραγανή ελληνική νοστιμιά που κατέκτησε τον κόσμο Read More »
Η Ελληνική κουζίνα, θα μπορούσε να πει κάποιος ότι είναι κατ’ εξοχήν χορτοφαγική ή vegan, ακόμα και σύμφωνα με τον διαχωρισμό αυτών των δύο,δηλαδή με τους vegan, εκτός από κρέας να μην τρώνε και ζωικά παράγωγα, όπως αυγό, γάλα και
100 Παραδοσιακά vegan πιάτα της ελληνικής κουζίνας Read More »
Στην Ελλάδα τη λένε χωριάτικη, στη διεθνή ορολογία ελληνικη (Greek salad). Είναι ίσως το πιάτο που ταυτίζεται περισσότερο με την ελληνική γαστρονομία, και το πιο διάσημο ανάμεσα στα υπόλοιπα διάσημα ελληνικά πιάτα. Γιατί ενώνει παραδόσεις που σχετίζονται με περισσότερα από
The best of Business news, in your inbox.
